TRỨNG VÀ CHOLESTEROL - ĂN BAO NHIÊU TRỨNG LÀ AN TOÀN
Trứng là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng và thông dụng, (cả lòng đỏ và lòng trắng) chứa đầy đủ các dưỡng chất mà một tế bào cần. Tuy nhiên, trứng cũng mang tiếng xấu do lòng đỏ có lượng cholesterol cao. Một quả trứng cỡ vừa chứa 186mg cholesterol, chiếm 62% nhu cầu nạp vào hằng ngày. Nhiều người tin rằng nếu ăn cholesterol sẽ làm tăng cholesterol trong máu, đóng góp vào việc gây nên các bệnh tim mạch. Nhưng không phải như vậy, chúng ta ăn nó càng nhiều thì cơ thể sản sinh ra càng ít.
CÁCH CƠ THỂ ĐIỀU CHỈNH MỨC CHOLESTEROL
Cholesterol hay được coi là tiêu cực, chúng tay hay nghĩ nó gây nên các bệnh tim mạch, chết sớm. Nhưng sự thật là nó rất quan trọng đối với cơ thể, nó là mô “xây dựng”, là một phẩn quan trọng của màng tế bào, nó được sử dụng để tạo nên steroid hormones như testosterone, estrogen và cortisol. Không có nó, chúng ta không thể sống được. Thông thường thì gan sẽ sản sinh ra một lượng lớn cholesterol, khi ăn nhiều trứng (giàu cholesterol) thì gan sẽ sản sinh ra ít hơn.
Khoa học đã cho thấy ăn 3 quả trứng (nguyên) 1 ngày là an toàn cho sức khỏe, giúp tăng HDL (good) cholesterol.
TRỨNG CÓ NHIỀU LỢI ÍCH CHO SỨC KHỎE
Nó giàu Lutein Zeaxanthin, antioxidants làm giảm rủi ro bệnh về mắt.
Giàu Choline, một dưỡng chất cho não mà hơn 90% mọi người đều thiếu.
Giàu protein chất lượng cao, giúp tăng cơ và sức khỏe của xương.
Trứng vừa dinh dưỡng vừa rẻ, hợp với anh em không thể bỏ qua được!
Để Lại Bình Luận